生态休闲农业发展的“十大要素”

生态休闲农业发展的“十大要素”

数据显示,未来10年,我国将迎来从旅游消费向休闲消费转型的关键时期,生态休闲农业将实现20%——30%的增长。到2018年,我国生态休闲农业市场规模将接近5900亿元,成为时代发展大趋势下的又一个风口。

　　稳抓十大要素，收割生态生态休闲农业红利

【关键要素1:赏】

赏是生态休闲农业基本的构成要素。视觉是人最重要的感觉，人体外界有用信息80%以上是经视觉获取的，因此，观光游览、体验农业美必然是生态休闲农业基本的构成要素， “赏”比“游”更能体现生态休闲农业体验给人心灵上带来的愉悦，可以无限挖掘和创新。

【关键要素2:采】

采摘作为近年迅速兴起的新型休闲业态，以参与性、趣味性、娱乐性强而受到消费者的青睐，已成为现代生态休闲农业与乡村旅游的一大特色。采摘聚人气，带财气，成本低，收益高，是生态休闲 农业园吸引游客和赢利的抓手。

【关键要素3:品】

为消费者带来味蕾绽放之旅。近年来，伴随着人们对健康饮食方式的日益推崇，城市居民越来越崇尚乡村美食的生态自然和简单朴实，对于一些出游者而言，品尝特色乡村美食，满足味觉享受，就是到乡村去的原动力。放眼全球，亦有不少缺乏特色自然资源的乡村，凭借特色美食成了人们追捧的旅游地，比如日本的十胜、北京怀柔虹鳟鱼等。

【关键要素4:学】

发挥农业的教育功能。缺少科普教育的生态休闲农业体验是残缺的、不完美的，因为从城市人需求的视角来看，久居城市的人们渴望了解农业的奥秘及农村的生活方式，这种农村和城市的差异性、互补性是发展旅游的基本条件。而在生态休闲农业中，“学”又无处不在，比如农业科普、农业生产劳动中渗透出的人们的智慧和勤劳、人与自然的和谐、乡野幽静的学习环境……

【关键要素5:耕】

生态休闲农业的灵魂。农业以“耕”为本，农耕是生态休闲农业与乡村旅游区别于其他休闲类产品最本质的体现，是生态休闲农业的灵魂。生态休闲农业，应该对农耕文明的精髓加以继承、弘扬和创新。在现实中，除了农耕博物馆、农耕劳动体验、亲子小菜园等形式，探索更为丰富多彩的体验方式，是生态休闲农业园出彩致胜的关键。

【关键要素6:娱】

快乐农业。在生态休闲农业环境中，有抓鱼、斗羊等乡村野趣项目，民间二人转、民间演义、篝火晚会等乡村娱乐活动，还有玉米迷宫、真实版愤怒的小鸟、稻草人等创意农业活动。这些轻松有趣的玩耍、嬉戏活动，对青少年有着强大的吸引力，延长旅游者停留时间，提升游客满意度

【关键要素7:憩】

放松心情、释放压力是大多数旅游者出游的主要目的。生态休闲农业中的“憩”不仅指住宿体验，而是从各个方面，给消费者带来身体和心灵的放松与享受，契合旅游者出游目的。对于发展旅游必不可少的住宿，在生态休闲农业中应淡化住宿设施本身的功能，植入农村文化和农业特色元素，强调乡村特有的住宿体验。例如：木屋、房车营地等原生态、环保时尚的世界性休闲产品。

【关键要素8:养】

发现农业的健康功能。当今雾霾成为常态天气，城市环境污染日益严重，让很多人都无比向往自然的绿色，逃离城市、寻找天然氧吧，成为人们休闲的热点。养生、养心、养肺、养颜、修身养性等，都可以成为生态休闲农业中“养”的内容。例如：陕西西安汤峪镇，以健康农业产业为基础产业，充分发挥农业的养生功能，延伸出健康休闲产业，配套智慧园区服务，同时以健康生态产业为保障，提出“大 健康产业”发展路线，为汤峪开辟了一条产业健康化的发展道路。

【关键要素9:淘】

快乐“淘宝”。在生态休闲农业中，“淘”实现了农产品的直销，使乡村生产者与城市消费者直接对接，减少了中间销售环节，生产者的利润大幅度提高。但是，商品的开发应跟园区主题结合，例如：台湾以葱闻名的三星村，仅与葱相关的美食就多达40余种，除了常见的葱油饼、青葱饺子外，还有葱根茶、葱蒜酱、香酥葱，葱蛋卷、青葱牛轧糖、青葱冰淇淋等。

【关键要素10:归】

生态休闲农业高层次的体验。都市生活的紧张繁杂，使人们对于返璞归真的纯手工农业生产及生活越来越喜爱，生态休闲农业应本着“生态乡野、回归本真”的原则，让消费者情不自禁地产生回归大自然的情愫，产生心灵的归属感。