原味土司
的有关信息介绍如下:1
留下10g蛋液和芝麻,所有的材料先液体后固体的顺序放入面包桶内。启动面包机和面程序和面20分钟后,在启动面包机的发面程序。90分钟后面发好。
2
取出面团揉匀排气松弛10分钟。
3
分成了3个面剂子
4
每个面剂子擀成长椭圆形,卷起。
5
在把面团顺过来擀长,卷起,注意,面卷的宽度要和土司盒的宽度相仿。
6
放入土司盒二次发酵。
7
二次发酵2.5倍大,涂上剩余面粉,撒上芝麻。
8
烤箱提前预热,土司盒放中下层,上下火,180度,30分钟,注意观色,加盖锡纸。
烤箱时间根据自家烤箱性能调节。
原味土司用料很随意,可以用水加奶粉,也可以用全奶,都好吃哦。
来自 美食天下 土豆丝卷饼 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙老人早餐