蛋清可以多吃吗

蛋清可以多吃吗

蛋清不可以多吃，每日一到两个即可，否则可能会出现消化不良、肥胖等情况，对身体健康造成不利影响。建议平时适当吃蛋清，可以为机体补充营养。

1、消化不良：蛋清含有优质蛋白，还含有较多维生素、钾、钠、磷、核黄素、卵磷脂等成分，适量进食后可以补充日常所需的营养和能量，还可以维持新陈代谢旺盛，改善皮肤状态等，对身体健康有一定好处。但由于蛋清中含有大量蛋白质，相对不容易消化，所以容易影响正常的消化系统功能，导致机体无法正常消化吸收过多的蛋清，出现消化不良，表现为腹痛、腹胀等。

2、肥胖：如果多吃蛋清，就可能会摄入较多脂肪酸、胆固醇等，长期容易诱发肥胖，不利于良好体重的控制。

此外，蛋清中蛋白质为异种蛋白，若本身为过敏体质或对鸡蛋过敏，进食后就会出现过敏，如皮肤上起红疹或出现腹泻、喉头水肿等症状，严重时还会出现呼吸困难、休克等症状，进而危及生命。此类人群应避免再次吃蛋清，出现不适后应及时到医院就诊。此外，食物的摄入不论种类，均需注意适量，不可过量。