广东粽子
的有关信息介绍如下:1
将糯米、花生、绿豆、全部捞在一起加入味料
2
猪肉切成方块用南乳、生抽、盐、五香粉、酒腌制2小时
3
还有瑶柱每个放一个
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粽叶水草用冷水泡半天洗干净待用
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2件叶对接成一个角
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1放米2放肉、瑶柱3在放米
7
包好、绑紧水草
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粽子包好了
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一个一个均匀放在煲子里,加入开水,开水一定要漫过粽子面。
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用明火煲4小时就可以了。
糯米不要泡水洗干净就可以了、花生、绿豆可以隔天泡一夜、煲粽子的过程一定要注意加水。
来自 美食天下 左邻有梨 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点小吃端午节