麦芽糖是什么

麦芽糖是什么

麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得.用作营养剂,也供配制培养基用.也是一种中国传统怀旧小食.麦芽糖有着食用价值之余,亦有其食疗功效,它性温味甘,与水溶解后会化作葡萄糖,作为医学上的营养料,可用作养颜,补脾益气,润肺止咳,缓急止痛,滋润内脏,开胃除烦,通便秘等,主治脾胃虚弱,气短乏力,纳食减少,虚寒腹痛,肺燥咳嗽,干咳少痰,咽痛.但中气弱,消化力不足,体内有湿热,体胖多病则要慎用,因麦芽糖会助湿生热,令人易于腹胀.参考以上.以上是对“麦芽糖是什么”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！