荷包蛋

荷包蛋

1

鸡蛋两个。

2

油热，打一个鸡蛋进锅，不要晃动。

3

待鸡蛋底部凝固再用铲子把鸡蛋翻过来。

4

两面凝固，加少量酱油即可。

5

成品。

1.油不需要太多，油过多鸡蛋容易变形！

2.不要勤翻动，翻一两次即可！

3.放盐很容易过咸，酱油蚝油比较合适。

4.炒锅比较合适做荷包蛋，平底锅鸡蛋液容易流走变形！

来自 美食天下 四月豆 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类： 家常菜快手菜早餐