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卡路里是什么意思?

卡路里是什么意思?

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卡路里是什么意思?

在物理学中,术语“卡路里”是一个能量计量单位,1卡路里代表在1标准大气压下1g水的温度升高1℃所需的能量。

在营养学中,术语“卡”是指大卡,其所代表的能量是物理学中卡路里所代表能量值的1000倍,因此被称为千卡(kcal)