Simone电锅茶叶蛋+茶叶蛋酱汁板豆腐蒸鱼的美味做法？
的有关信息介绍如下：
茶叶蛋的具体做法：
将鸡蛋放入冷水中煮沸，再煮五分钟，加入以上的材料再小火炖煮大概半个小时（也可以看着点）；
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然后关火，不要捞出，直接就在锅中，（也可以连汤带鸡蛋）在常温下放置最好24小时以后，让其味道完全融入鸡蛋中
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24小时之后，你就可以吃上美味的茶叶蛋了！
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但是茶叶煮鸡蛋就会影响健康，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，和鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康，所以即使很喜欢，也要适当的食用！
材料：鸡蛋10颗，酱油150cc，味霖50cc，茶叶包（红茶）2个，卤包1个，水适量，蒜头片2颗，葱段1支，辣椒段1根，鲑鱼1块，板豆腐（切块）1盒；
做法：
1清洗鸡蛋，茶叶包.卤包稍微冲洗，将所有材料放入锅子里（加入的水需盖过鸡蛋）。外锅倒入1杯水，蒸煮好后闷10分钟，将鸡蛋稍微敲破浸至放凉。
2放入冰箱浸至ㄧ夜（味道会更入味），食用时再加热即可。
3再利用茶叶蛋的酱汁（取出茶叶包.卤包），加入板豆腐块.蒜头片.葱段.辣椒段.鲑鱼，外锅一杯水蒸即可。
电饭锅茶叶蛋的做法
茶叶蛋需要准备的食材：鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽
具体做法：
1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。
2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了，很多人都忽略了这一步，难怪不入味又不好吃。
3、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。
4、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了，茶叶蛋就煮好了，是不是超级简单？刚煮好的茶叶蛋还没有彻底入味，把鸡蛋和汤汁一起倒入盆中，盆口封上保鲜膜浸泡一晚上，这样才会味十足，香喷喷的茶叶蛋就彻底做好了，无论冷吃还是热吃都风味十足，咸香可口，太好吃了。
做法
清洗鸡蛋，茶叶包.卤包稍微冲洗，将所有材料放入锅子里（加入的水需盖过鸡蛋）。外锅倒入1杯水，蒸煮好后闷10分钟，将鸡蛋稍微敲破浸至放凉。
放入冰箱浸至ㄧ夜（味道会更入味），食用时再加热即可。
再利用茶叶蛋的酱汁（取出茶叶包.卤包），加入板豆腐块.蒜头片.葱段.辣椒段.鲑鱼，外锅一杯水蒸即可。
