Simone墓葬里挖出了春秋时期的鸡蛋，鸡蛋为什么可以留存这么久?
的有关信息介绍如下：
24日，考古专家在溧阳上兴镇一座春秋时期的土墩墓里发现一罐鸡蛋。据了解，这是江苏土墩墓里出土的第五罐鸡蛋。此前有四罐分别藏于南京博物院、镇江博物馆、句容博物馆和南京农业大学博物馆。
记者在现场看到，考古工地是一座直径约40米的圆形大土墩，高度接近4米，当地人称之为子午墩。出土鸡蛋的11号墓里有印纹硬陶的罐、釜，原始青瓷的盅、瓿，泥质灰陶的三足盘，储存器、炊器、盛食器俱全。
2500多年墓葬里挖出春秋时期鸡蛋是怎么回事
考古队员周恒明告诉记者，24日上午10点左右，他在清理这座墓葬时取下一只陶罐的盖子，惊喜地发现里面是满满一罐鸡蛋，大约有20多个，他看了看赶紧盖上盖子——这是2500年前的鸡蛋，日晒和风吹都可能让脆弱的文物开裂风化。
11号墓的墓穴并不大，仅能躺下一人，为什么会有一个大得像小山一样的封土呢？原来，土墩墓是江南地区独特的葬俗，与中原地区向地下挖墓穴不同，土墩墓是把死者放在平地或是石床上堆起封土。围绕着中心墓葬，其他死者被埋葬在周围，因此封土越堆越高、越堆越大，有可能成为一个家族共同的墓地。此次发现的子午墩在考古发掘前高达7米多，共有38座墓葬，从上到下共有6层，11号墓位于第5层，共出土文物48件(套)，其中就包括这罐鸡蛋。
从文物数量较多来推断，这座墓的墓主人应当是家族中地位较高的人，死后族人们用全套的存贮器、炊器和盛食器陪葬，希望他在另一个世界不会忍受饥饿。陶器内当初可能也装有谷物等其他食物，但因为年代久远，被腐蚀而荡然无存。
此次出土的鸡蛋与现在的草鸡蛋差不多大，刚出土时蛋壳有微青色，有可能是先民们捡拾的野鸡蛋，也有可能是家鸡蛋。鸡蛋历经2500年时光，应该基本被分解，而蛋壳是钙质，性质稳定因此能够保存下来，所以这罐鸡蛋有可能只留下“一罐鸡蛋壳”。考古专家说，鸡蛋黄和鸡蛋清是有机质，但也不排除保存条件好，鸡蛋壳里的物质仍然有残留。这罐鸡蛋将被放到恒温恒湿柜中，等待进一步的鉴定与化验。
