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南方粥的各种做法大全"

南方粥的各种做法大全"

的有关信息介绍如下:

南方粥的各种做法大全

做法一:南方甜味腊八粥

材料:糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克。

做法:

1、糯米洗净,浸泡一个晚上,小红豆洗净,浸泡约4小时。

2、小红豆、莲子、花生仁放入内锅,烟叶水6杯,移入电锅中,外锅力。

3、水1杯,蒸至开关跳起;加入糯米,外锅加水1杯,继续至开关跳起。

4、再加入红枣,桂圆干,外锅加热水半杯,继续蒸至开关跳起,再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。

做法二:南方咸甜味腊八粥

材料:小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙,碎猪肉约100克,莲子、栗子数粒,盐少许。

做法:

1、先把各种豆类在冷水里浸30分钟,滤干.

2、莲子去心,栗子去皮;水烧滚,先将豆类放入煮约15分钟,再放入其他材料,水再滚后用慢火煮约45分钟即成