昆布茶是什么 醋昆布做法 昆布怎么做好吃

昆布茶是什么 醋昆布做法 昆布怎么做好吃

昆布怎么做好吃？昆布怎么吃最好？昆布的吃法有很多种，我们比较日常的就是做昆布汤或者是做凉拌昆布，但其实昆布还可以做成干货或者泡茶饮用。昆布怎么煮呢？家常怎么烧？昆布怎么用才更美味？接下来一起来看看昆布的做法大全吧！

一、昆布茶

昆布茶是什么？昆布茶指的就是用昆布泡制的茶饮，它可以直接饮用，也可以制作昆布茶泡饭来吃，是一种简单又方便美味的食物。一起来看看昆布茶泡饭怎么做吧。

材料：米饭、紫苏叶、昆布、白芝麻、绿茶。

做法：

1、将紫苏叶和昆布切碎备用。

2、把白芝麻炒熟，绿茶泡好备用。

3、煮好的米饭装到碗里，然后将备好的紫苏叶、昆布洒在米饭上。

4、泡好的绿茶倒入碗里，注意只要稍微没过米饭就可以了。

5、最后撒上白芝麻，一碗方便又美味的昆布茶泡饭就做好了。

6、也可以直接用昆布茶加入米饭来食用，那样更加方便，不过口感没有这么丰富。

二、昆布汤

昆布汤是昆布最常用的菜谱之一了，昆布怎么做汤呢？接下来一起来看看昆布汤的做法。

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材料：豆腐、葱末、味增、昆布、虾仁。

做法：

1、葱切末，豆腐切块备用。

2、锅中加入适量的清水煮沸。

3、沸腾后的水中加入切好的豆腐，然后加入适量的味增、昆布和虾仁。

4、大火煮沸之后，最后倒入葱末即可。

三、凉拌昆布

材料：昆布、红萝卜、黄瓜、辣酱、香油、盐、糖、白芝麻、葱、生抽。

做法：

1、买回来的昆布先上锅蒸30分钟左右，然后用水洗净。

2、洗净后的昆布切成昆布丝。

3、把备好的黄瓜、葱、红萝卜切丝。

4、把准备好的食材放到一个干净盆里，然后加入辣酱、糖、香油、生抽、盐，最后搅拌均匀并撒上少许白芝麻即可。

四、日制昆布结

材料：昆布结、糖、酱油、水、清酒、味醂。

做法：

1、将昆布结洗干净之后泡水2小时，然后捞起滤干水分。

2、锅中加入适量的清水和准备的调料，小火煮沸。

3、煮沸之后的汤中加入昆布结，煮透至汤汁略为收干。

4、然后再加入一定的清酒就可以了。

五、醋昆布

醋昆布做法比较简单，而且醋昆布的功效与作用有很多，醋昆布可以减肥，还能把醋昆布当零食吃，但是醋昆布吃多了会觉得有点难吃，而且过多无益，吃醋昆布还是要适量。

材料：昆布、米醋、盐、白砂糖。

做法：

1、先把昆布泡发，在泡发的时候可以加入一点点盐和醋，这样味道会更加浓烈。

2、把泡发好的昆布切成一根手指粗细的昆布丝。

3、先烧水把昆布焯水一遍，然后把焯水好的昆布用冰水过一遍，这样可以更加有嚼劲。

4、锅里放入少量水，同时加入米醋、盐、砂糖，然后放入昆布，大火搅拌收汁。

5、收汁之后的醋昆布就可以食用啦，吃不完的可以放到保鲜盒里面，这样能保留久一点。

六、昆布粉

昆布粉是什么调料？它是一种天然的调味料，可以代替味精使用。用昆布粉可以做很多美味的菜肴。昆布粉的功效与作用有很多，首先因为它是天然的昆布直接做成的，所以比起味精来说，材料更为天然。其次，昆布粉也是中药昆布的一种形态，方便人们直接泡服，有一定的消痰利水作用。昆布粉可以长期吃吗？长期食用昆布粉对身体的作用还是很好的，但是要知道昆布粉的禁忌和副作用，比如脾胃虚寒的人就不能长期吃昆布粉，这样会对加重他们的脾胃虚寒症状。只要掌握了昆布粉的作用及禁忌，昆布粉的害处还是比较少的，而且昆布粉的用途的确也有很多，接下来介绍一下昆布粉豌豆饭的做法。

材料：大米、豌豆、腊肉、昆布粉。

做法：

1、将豌豆荚剥去外壳后，洗净备用；腊肉洗净切丁。

2、热锅冷油，下入豌豆翻炒，加入适量的食用盐之后，再放入昆布粉拌匀。

3、大米淘洗干净之后，加入腊肉和清水，放到电饭煲中煮熟。

4、煮熟的米饭放入炒好的豌豆，然后焖制一会，一道美味的昆布粉豌豆饭就做好了。