绿壳蛋与乌鸡蛋的区别

绿壳蛋与乌鸡蛋的区别

绿壳鸡蛋虽是鸡蛋的一种，但和普通鸡蛋又有着明显的差别。它不仅在外观上和众不同，营养成分与功效作用也是高于一般的鸡蛋。

乌鸡蛋与鸡蛋相比，水分、脂肪明显低于鸡蛋，蛋白质略低于鸡蛋。接下来，就来了解一下绿壳蛋与乌鸡蛋的区别。

绿壳蛋与乌鸡蛋的区别，真正的乌鸡蛋，壳比较薄，个头比较小，是白壳或绿壳，表面较粗糙。乌鸡蛋在灯光照射下，会发现壳上面有类似龟壳般的纹路。绿皮鸡蛋壳则相对较厚，个头比乌鸡蛋稍大。乌鸡蛋又称绿壳鸡蛋，是由乌鸡所产的鸡蛋。绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长。

绿壳鸡蛋对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商，增强免疫功能，对中老年人来说能够降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效。

绿皮鸡蛋对女人的调经养血，养颜美容非常有益处。

乌鸡蛋富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之一，可促进儿童生长发育，增强记忆力。

但是在食用乌鸡蛋时应注意，不宜与橘子同食，乌鸡蛋含有大量蛋白质，把乌鸡蛋和含有丰富果酸的橘子等水果，搭配在一起同时食用，可能会导致果酸和蛋白质出现凝固的情况，若大量食用的话，会影响人体对于蛋白质的消化和吸收，可能会导致身体不适。