赖茅酒怎么样？

赖茅酒怎么样？

赖茅酒的酿造工艺采取的是和茅台一样的, 赖茅酒与飞天茅台采取的是相同产地的粮食、水源等原材料，相同的酿造及生产工艺标准，同一车间进行酿造生产，所以品质还是值得信赖的。 在赖茅酒酿造工艺中，其中高温制曲和高温接酒还是值得一提的。赖茅酒制曲温度高达60度以上，二次翻曲，四十天成熟，存放半年以上，这样复杂耗时的方法可以保证酒体中含有更丰富的微生物。赖茅的接酒温度在40度左右，比一般白酒高出15度，保留酒中的高沸点香味及营养物质 这样的工艺酿造出的赖茅酒酱香饱满，喝起来不上头、不辣喉、不烧心、醉后更容易清醒。赖茅酒和茅台酒虽是“一母同胞”，但是口感还是略有不同，总体来说就是，赖茅口干要烈一点，茅台要柔

赖茅酒是纯粮酿造的，主要原料是糯高粱和小麦，9次蒸煮才酿造了酱香饱满的赖茅酒。喝起来的感觉不错，不上头、不辣喉、不烧心，对于我这种无酒不欢的人来说，赖茅真算是比较好喝的一种，而且醒酒比较快，挺不错的。