Simone炒合菜都有什么食材
的有关信息介绍如下：
炒合菜就是把3到5样的自己喜欢的食材合并一起炒制炒合菜有两个要点，一是多以切丝为主，所以一般的合菜里都有豆芽、韭菜这两样食材，二是以素炒为多，当然这只是一个习惯罢了，如果自己喜欢放点肉丝，那也无可厚非，合菜，是北京传统的特色名菜，属于京菜系，其是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜等一起炒制的一种菜肴，它在中国北方是一种十分讲究的菜品，它有2个特点，一是节令性强，立春日必不可少，二是吃炒合菜需要春饼卷食，方能品出味道，本着经济实惠的做法，咱重点是讲究味道好易操作为初心。
