Simone玛格丽特
的有关信息介绍如下：
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准备工作：把60g黄油放室温软化，煮一个鸡蛋，备用。这个流程省事儿在，不用打发，全靠手抓。
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黄油软化后，加入30g糖粉，用手攥几下，让糖粉和黄油融合。
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蛋黄在筛子上捻碎，混合进黄油团。
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还是用手攥，融合好。
5
50g低粉和50g玉米淀粉一起过筛。
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继续用手攥，攥成团儿。别用揉面的手法，那就起筋劲儿了，只能用攥的。
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大概10g一个，能分20个。
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也不用进冰箱冷冻，直接按扁。进烤箱170度，25分钟(没预热，直接进)。看着变色就好。我这老烤箱，可能温度不准，又没预热，所以温度时间仅供参考。如果连着烤第二炉，时间酌情减个5分钟。
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出炉，晾凉。
来自 美食天下 rockie 的作品
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙
