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海葵静心莲的做法

海葵静心莲的做法

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海葵静心莲的做法

鸡架解冻洗净放入高压锅中,加入生姜、料酒和适量的水

盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,压30分钟左右,冷却后放汽,捞出鸡架弃之,汤放入冰箱块改冷藏一夜

然后去浮油,用三层纱布过滤三遍,得出一锅清鸡汤娃娃菜一颗,洗净

从中间切一刀,留下尾巴带邦子那一部分用剪刀将外层叶片剪出尖角

清鸡汤倒入一大汤煲中,最好不要用金属的,用瓷、瓦、陶、紫砂等材质都可以,加入盐、鸡精搅边召耻拌均匀

盖上盖子,大火煮沸将娃娃菜放入煮沸的高汤中煮1-2分钟,捞出

用手将白菜的沫番叶瓣扒开,整理成莲花形状,然后再放入锅中煮5分钟即可准备干桂花和铜钱草关火后,将铜钱草浮于水面,再撒上干桂花即可