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酵米面是什么?

酵米面是什么?

的有关信息介绍如下:

酵米面是什么?

酵米面是以原材料为玉米、高梁米、小黄米、大黄米、小米、稗子米等其中的一种或两种粮食用水浸泡,一般约一个月左右(气温高时只需10天左右),经水淘洗后湿磨成糊状水面子。